阿米莉亚老老实实的把肉拍松。
池晏又让阿米莉亚把鸡胸肉在调好的香料里两面滚过,然后放在一边。
阿米莉亚有问题想问,但不敢问。
还是池晏解释道:“这样鸡肉才有味道,不然你煎完以后再撒香料,里面没有味道,又柴又寡淡。”
阿米莉亚迷茫的点点头。
池晏:“腌肉的时间,你准备点配菜吧。”
这里的菜都是吃生菜,不知道为什么,他们吃生菜,但水果要吃熟的,不管是什么水果,都要在热水里煮的软烂才能吃。
池晏指导阿米莉亚把菜叶倒进加好油的炒锅,然后放点盐和香料,菜叶断生后就捞上来。
菜炒好了,鸡胸肉也就能煎了,煎鸡胸肉用的油是鸡油。
煎的时候鸡肉散发出了前所未有的香气。
池晏:“是不是很香?”
阿米莉亚傻乎乎的点点头。
池晏叹了口气:“你自己也要多想想,不然厨娘这个位子……”
阿米莉亚连忙惊慌失措地喊道:“大人!”
池晏:“我还没说什么,总之,你要好好努力。”
“厨娘这个位子是很重要的,你说对不对?”
阿米莉亚拼命点头。