第一百三十八章
白梦来一手揽过镶团花绣面滚边的衣袖,另一手执陶壶,往茶碗里淋沸水。
他一边手上做事,一边道:“皇城的文人小姐会用末茶点饮法来斗茶,各个步骤都极有讲究。先要碾茶饼、制茶粉,凡欲点茶,必烧盏,也就是用热水烫一遍茶碗子。”
随后,白梦来执着茶匙量取一点茶粉到茶碗底端,道:“取来茶粉后,就要受热汤,拿茶筅调成融膏,再一次次加汤,打汤,直到茶面雪色浮沫浓厚,可以咬住茶盏,也就是附着于碗壁。”
接下来就是要见真章的时刻了,白梦来不为难玲珑,只让她在一旁看,由自个儿打茶汤。
点茶一汤,白梦来执着陶壶把子,沿茶碗畔注入热水,冲泡浓稠茶膏。
顷刻,他两指衔住茶筅,旋腕以巧劲快速袭打茶汤。白梦来白皙的腕骨转动,那一点莹白,好似天上皎月,漂亮到极致。先是一汤搅打,再是二汤,继而三汤、四汤……茶汤色泽渐渐晕开,茶青色磊落,直到第七汤,白梦来吝啬兑汤,此时的茶汤已然浮沫四起,点茶方休。
白梦来这一套动作行云流水,令人目不暇接。没花多长时间,他便制好了一碗满是厚重雪沫的茶汤。
玲珑本想端起茶碗吃吃看,却让白梦来手里的茶筅敲了个正着:“且慢。”
玲珑眨眼,问:“还没好吗?”
“莫急,还有最后一道工序。”白梦来取来小签子,沾茶粉,在茶面上作画,寥寥几笔,他便画了个袅袅婷婷的仕女在其中。
玲珑见仕女发髻和自个儿相似,一时间脸颊发烫,问:“这画的是我吗?”
白梦来只笑不语。
片刻后,他把茶碗递到玲珑手里头,道:“茶百戏也成了,你可以食茶了。”
玲珑接过茶碗子,啜饮一口茶汤,只觉得口齿生香,腹中暖融融一片。
白梦来看小姑娘食茶乖巧,唇畔也不自觉抿出一丝笑意来,道:“七汤点茶,绘之以戏图,这可是我金膳斋至高的待客之道,你要好好珍惜。”