邵坤先教他用刀剔肉，等张三胖上手了全交给他，自己回屋哄媳妇去了。

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第40章 小帮手

有了张三胖的帮助，邵坤轻松的不得了。

灌香肠，腌制鸡排只需要配合适的料就可以，揉面这活儿三胖也可以全代劳。

张三胖这才对邵坤的规模有一个清晰的认识，揉面要揉掉半袋子的面粉。十几个大面团。熬的酱都得用桶装。又是油，又是面、肉的，他直咂舌，村里的百姓对邵坤的摊位的实力还是低估了。

这要是让他们知道不定多震惊。

香肠和鸡排，也有很多鸡杂什么的。邵坤以前没功夫收拾 ，现在闲下来把鸡爪子给卤了。那些鸡肠，鸡心，鸡胗什么的都用姜汁去腥后，再焯几遍，等腥味散尽加上泡椒和红绿辣椒爆炒，酸辣咸香。

张三胖闻到味道就频频的走神儿。

邵坤道：“咱们就吃这个！”

“不了。”张三胖知道自己食量大吃的多，不好意思留下来。邵坤哪儿能让他干这么多活儿还回去起火做饭，索性蒸了一大锅馒头。

张三胖刚开始还拒绝，等上了桌之后，他吃的就没停下来过。辣炒鸡杂真是绝了，泡椒的酸爽再加上辣椒的辛辣，冲撞的十分过瘾。吃的他满头大汗也不愿意停下来。一下子胃口大开就有点撑不住。