这次做的是钵钵鸡冷吃串,除了肉菜还卤了一点素菜。咸香可口,油亮馋人。
让张三胖尝尝咸淡。他吃了一口,就睁大了眼睛:“我再尝几个。”又补了一句:“从我工钱里扣。”这要是吃不过瘾,今晚怕是都睡不着觉。
晚上媳妇唐泽找上邵坤,道:“我也想挣钱。要不我腌泡菜吧。你拿过去看看能不能卖?”他离生产还早,想找个事儿做。
邵坤同意。于是唐泽就去他娘家讨了一个大缸,要来腌泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事业干大。
……
第二天,食客们就发现邵坤家的鸡蛋灌饼旁边有一个大盆,红彤彤看着就很有食欲。上面找人写了几个字。
有人问道:“这是啥字呀?”不认字啊。
“红油钵钵鸡。”邵坤答着。
“怎么卖的?”
“素串一文钱仨。肉串一文钱一个。鸡爪三文钱送鸡骨架,也可以上秤,荤素都有,半斤15文。” 邵坤介绍着。
第46章 赚钱了
红油钵钵鸡是把菜和肉煮熟之后放在调满红油的料汁里冷吃。肉劲道,菜脆爽。
特别适合空口当零食。
大伙儿都挺好奇的,仔细一看,道:“这也太贵了。”为了好入味,每样食材要切的非常薄才行。蔬菜还好,一文钱三串。但像翅尖在一签子上就只穿了两个。去了骨头根本没什么肉,那鸡心和鸡胗也是。
但这香味真馋人啊。
有来的晚在后排,索性过来凑凑热闹。
“先来两文钱的。”挑了一串木耳,一串土豆片,一串青笋。肉菜选选的是鸡胗。