邵坤去了食品坊,一进院就是浓浓的米糕香味,这次还做了一种带枣泥馅的,每个贵一文钱,但好吃了很多。米糕的柔韧再加上枣泥的香甜,吃了还想吃,卖的很好。
二航现在都成家里的采买,每天都让他去附近的县里收干枣,碰见菜和新鲜的肉的时候也要买一些回来。
邵坤刚到村里就看见小推车上面东西是满的,二航在那边卸货。
二航看见邵坤就笑道:“坤哥,今天又收了一车的枣子,加上之前囤的应该够用半个月了。”
二谨正在院的大锅熬枣泥呢,听见他这话道:“今天一早上就订了明天五百个枣泥米糕。”还想用半个月,最多用七天就没了。
而且最近枣泥米糕呈倍数的订,就连走街串巷的小贩最少也都是五百个起订,也不知道能不能买的完。
二航哦了一声,对邵坤道:“现在枣价便宜,干枣多囤一些也好。”
邵坤洗了洗手,道:“买肉了么?”邵坤这边每天的肉都是现买的。不光是自家吃,白公子和关玉杰那边也等着呢,现在春暖花开,去年积攒的名声让不少人慕名过来转转,找个村民家给五文钱住一宿,顺便吃上两顿邵坤家做的菜,倒也是十分惬意。现在村子里搞扫盲班搞的火热,大人小孩都跟着学,还有民兵来回巡视,整个村都积极向上,还挺吸引人的,不光是村长家,只要房子稍微新一点的,都能揽到游客。
果真如其他几个村长预料的那样,自从修路之后村子里变得越发的富裕了。
二航道:“今天去的晚了,只有一些里脊肉。”
在村里都喜欢稍微肥一点的肉,但五花和肥肉都卖光了,只有里脊肉和排骨,里脊肉一般人都做的不好吃,肉太瘦了,还要放不少油来配它。
邵坤一看这里脊肉心里有了个想法,做了两道菜,一个是糖醋肉,一个是麻辣香锅。
糖醋肉上面微微裹了一层淀粉先炸,然后再特调糖醋汁挂浆,闻起来醋味呛人,但夹起一块咬开,酸甜的味道就袭来,外皮酥脆酸甜,里头的肉是软的非常香,两层复杂的口感叠加在一起,比之前的小酥肉来的还过瘾。
但这款肉必须趁热吃,凉了挂了糖醋汁的皮就会软塌掉,没有这种酥脆的感觉,就逊色几份分。
麻辣香锅还是仗着邵坤家的辣椒好。里头放了一点贡菜干,里脊肉,腊肠藕片青笋和油炸豆皮,再加上两根青菜。一大盘很丰富,爱吃什么都可以在里头找到,颇有寻宝的趣味。再烫一壶酒,坐在小桌前就可以谈天说地了。
邵坤家的糖醋肉第一份给关玉杰他们送过去,一路上这香味吸引了不少人。