董禄点头表示记得，但心里顿时又生出了几分疑惑，忙问：“东家你之前不是说，不能提前太早让食客们知道吗？”

“确实，葡萄酒二次发酵最短也要半个月，而现在才过去四天。”裴若岁抿了抿唇，“但是我们酒楼怎么能没有酒呢？”

全夜指了指酿酒坊的方位，“那儿不还有咱们的招牌好酒呢吗？虽说……食客们看不上吧。”

“不急，他们早晚会喜欢的。”裴若岁摆了摆手，“我打算这么安排，上元节当天来咱们酒楼喝酒吃饭的，都可以一人送一小杯葡萄酒，对外就说是新研究的一种酒，还没有大批量进行酿造，要看看大家喜不喜欢再决定。”

她顿了顿，喘口气继续说：“要是大家反响比较好，你就跟他们说，可以提前预订，等葡萄酒酿出来，按大家的预订顺序领取。不过他们得先交付定金。一小壶酒就按二十文算，定金四文钱，交了定金就算预订了。”

古代也有定金这么一说的，但一般都是大户人家预订的货物太多时，卖家怕他们跑单，才会让他们提前交上一份定金。

这买个酒还要交定金，董禄是没听说过的。他有些踌躇，“东家，这真的会有人愿意预订吗？”

“不知道啊。”裴若岁一摊手，这个她的确是拿不准的，因为葡萄酒虽然新鲜，味道也醇厚，但合不合百姓口味，她就不确定了。

若把地点换作是帝京的话，受众群体是那些达官贵人、文人墨客，裴若岁的把握就大的多了。

董禄愣住了，好久都没反应过来，他原以为，他们东家是绝对不会做没有把握的事情的，“那……”

“灵活变动一下嘛，针对情况我们可以再针对后续计划。”裴若岁眉眼浅淡，压根没把这当回事儿，“这两天我会住在这儿的，有什么问题可以随时找我。”

听到裴若岁这么说，董禄顿时松了口气，东家是要留在酒楼的，那他就放心了，这样出了事情，也能有东家搂底。“那就好。”

裴若岁摆了摆手，“去忙吧，我等会儿也回房间了。”

“哎。”董禄先出了门，回到柜台去看店了。

全夜和那个面生的男人没走，全夜嘿嘿一笑，“东家，给你介绍一下，这是指挥使新给你派来的暗卫，全森。”

也是拿全字起名的，和全夜全平一样。