第二部分是食材加工环节，按照比赛要求比拼，技术最佳者获胜；

第三部分则是命题作文，由导师现场选出一个食材，厨师们自己发挥，最后试吃评比。

最后，三个环节的总分之合第一者，为复赛冠军，直接晋级进入决赛。

简单说明情况之后，排练正式开始。

当然，这样的排练就是走走过场，并不是真正的比赛，就是让大家熟悉一下环镜和拍摄流程。

不知不觉，已经是三个小时过去。

“好！”

副导演走上舞台，拍拍两手，宣布彩排到此结束。

“排练就到这里，大家休息休息，吃点东西，预祝各位都能取得好成绩！”

大家四下散开，早有工作人员走过来，将订好的盒饭分发给大家。

姜恬记挂着店里面的事情，没有去领盒饭，而是走出演播厅来到外面，找到一个安静的角落打电话回姜公馆，询问餐厅的情况。

经过她这些来的培训，店里的厨师们已经可以独当一面。

既然她不在餐厅，大家也可以应付忙碌的工作。

确定餐厅一切如常，姜恬转身回到一号摄影棚。