三妹夫是做餐饮的,好几家连锁餐厅,最多的就是大厨师。
一听说大嫂要学煲汤,那不太容易了吗?
特意找来一位闽菜大师傅,闽菜最拿手的就是煲汤。
“很简单的,就拿入门的鸡汤来说,你只要把锅烧热,鸡块放进去炒香,干煸到鸡肉发白,放水,姜片,清水,煮开,大火烧开,小火慢炖,俩小时候在尝个味道。”
凌跃照做了。
锅热了,把鸡块丢进去了,谁知道鸡块有水,到处飞溅,凌跃吓跑了。等厨师来拯救的时候,鸡块都碳化了。
大师傅教给凌跃一个更简单的法子,整鸡都丢到砂锅里,放水煮,煮俩小时也行。
第282章 狗粑粑饼干
凌跃还照做了。
一个小时的时候凌跃就闻到了糊味,一个半小时的时候,砂锅烧漏了。整鸡都贴在砂锅碎片上了。
大师傅很婉转的提醒凌跃。
其实一罐鸡汤也不贵,买的比自己做的味道营养都不差。
凌跃不死心,第三次尝试做鸡汤。
下场就是被三妹夫赶出后厨。真不是三妹夫不尊重大嫂,是因为差点叫消防队!点个火他能把厨房天花板给点着了,三妹夫真的很佩服他!
凌跃没有受到打击,越挫越勇,不做鸡汤,我去做小点心啊!
就找了一个点心房,一对一教学,包教包会。
学了三天,凌跃美滋滋的打包了烤好的小饼干,屁颠颠的跑去送给老公吃。
没看到点心房的老板松了一口气,随后在外边小黑板上写,实在没有厨艺天分的谨慎学习!
凌跃不知道这个,很高兴的去了钟臻的公司。