生活节奏加快，年轻人不愿意做饭吃，老年人又不方便。这种预加工的食品，便越来越受欢迎。

「轻火锅」横空出世，正满足了人们的需求。

高名拍着杨单的肩膀说：“经过我的观察，在零售店里，你的产品很有需求，这里并没有分流你手机上的订单，而是与手机网络平台，相辅相成。”

“所以你叫我来的目的是……”

高名的眼神放光：“开辟线下零售市场，进入零售终端，扩大你的覆盖面。”

杨单却有些担忧：“现在单位的后厨所有人都在满负荷工作。如果要开辟这个市场，势必增加每天的订单量，而且需要的投资也不少。还是等等再说吧。”

其实杨单真正担心的主要有两个方面，一是人员，二是市场开发和维护费用。

零售终端与外卖体系大不一样，它需要投入大量的人力物力，进行扩展和维护。并不是每一家店都会像高名这样用心为你推荐。

且，火锅不易保存的食材类。送到终端店面以后，无人监控的情况下，很容易出现各种损耗，稍微控制不好这些损耗，就会把利润全部吃进。

还有一个更重要的方面是，所有终端零售，一定不会为你专门购买一个冰柜。

按照市场上的惯例来说，谁提供产品谁提供保存装置，这样算下来又是一大笔开销。

虽然经过几天的经营，真味火锅的现金流得到改善，但是算下来，如果开辟终端市场，资金还是差了许多。

高名看出了他的担忧，冲他诡秘一笑：“我知道你在想什么，所以我已经制定了一个方案，打消你的顾虑。”

“哦，看你的表情好像这个方案还不错哦。”