再舀上一口汤喝,连带着还有鸡丝,入口一嚼特别细嫩。
冬妈妈夸道:“这鸡汤不简单,鸡丝要处理得这么细嫩,起码得先慢火炖一个多小时,再顺着鸡肉纹理撕成细丝的。菊花淡淡的香融入到汤里喝起来愈发清甜。”
冬青则被那盘牡丹鱼吸引住,伸筷子在靠近自己的那朵牡丹上轻轻一夹,牡丹瓣就这么被她夹起。
送入嘴里尝了口,轻薄的一片特别酥脆,内里的鱼肉又仍旧白嫩细腻,保留着鱼香味,很绝。
她惊讶说:“这鱼片炸得就很绝,这么薄一片弯曲成花瓣的弧度还能不断,入口酥脆还能保留鱼肉的白嫩鲜香。”
叶婷婷爱吃甜品,筷子则伸向那盘雪绵豆沙。
圆滚滚一球似的,入口一咬口感有点像舒芙蕾特别松软,带着淡淡的甜不会说很腻。再往里咬一口尝到豆沙,也是甜而不腻,略带颗粒口感还流沙。
“唔这绝对是我吃过最好吃的甜品,雪绵这个词用的太好了,一口咬下去绵绵的比舒芙蕾还要好吃,里面的豆沙也很绝。”
大家这么互相一分享,都对其余菜品充满了期待。
冬青也是等夹了块芙圆豆腐吃后,就意识到这豆腐果然是处理过的,豆腐外皮q弹从菜盘里夹起来时就好一阵抖动,外皮是稍微有韧劲的口感,内里的豆腐滑嫩。
搭配上那浓稠的酱汁和红辣椒,豆腐素却不寡淡。
佛手白菜味道也很可以,白菜叶延展性好带着清甜,包裹着的肉馅鲜香入味。
这顿饭四个人埋头苦干,还让服务员加了白米饭,吃到最后都有点撑。
这场视觉与舌尖上的盛宴让冬家三口和叶婷婷吃得心情愉悦。
每盘菜品份量挺多,起码她们四个人没能吃完。
冬妈妈喊来服务员帮忙打包。要是平时外出吃饭,为了省那点饭盒钱,她肯定只舍得拿一个外卖盒,然后把所有剩菜全都堆满一个盒子里。
但这次不一样,每一样菜都这么好□□致,她生怕混味了,直接大手笔让服务员拿了四个外卖盒来。