“各位请慢用。”服务员退出包厢并把房门虚掩上。
段家吃饭没有食不言寝不语的规矩,还挺热闹的。大家昨天在家族群里看到那些图片还说不出个一二三来,后面看了“玫瑰醉”的长博后也算是知道这六道菜都叫什么,并且印象深刻。
这会全部都对上号,特别喟叹。
“这牡丹鱼现在再看还是好惊艳,轻薄的鱼片居然可以炸成花瓣形状摆盘成牡丹,还没有断裂,这也太像了吧。”
“梅糟香鸭也很不错,那鸭肉块上色得正好,小鸭子也太可爱了吧活灵活现的,我感觉香糟味也挺好闻的。”
“……”
段老爷子没发表看法,听着家里人夸赞,他目光落在每一道菜上,满意点头,比他想象中的要有实力,菜品也比图片上的更加叫人惊艳。
他作为一家之主笑着开口说:“快吃吧,待会菜凉了就不好吃了。”
段家其他人等老爷子动了第一筷子,才正式开吃。接下来包厢里只剩下筷子碰撞餐盘碗的陶瓷清脆声,偶尔的交谈夸赞,多数时候是比较轻的咀嚼吞咽声。
老爷子吃得全程眉目舒展,先喝了几口汤感叹:“这汤煲得好,小火慢炖才能这么入味,难得的是鸡丝细嫩。菊花天麻当归党参等药材量把控得刚好,难得的好汤啊。”
他尝过其它菜品也是好一顿夸赞。老人家从厨艺技巧等角度出发,关注的点很新奇。
比如说梅糟香鸭的蛋松打得细腻又蓬松就很不简单,芙圆豆腐看似简单实则制作起来功夫也不少,雪绵豆沙的豆沙也很有特色等。
段家其他人边听老爷子点评,边享受地吃着美食。包厢里冷气开得足,不会对着一个地方猛吹,而是散到每一处清凉到刚刚好,这也为他们舒适的用餐体验加分。
姜茶茶这边守在店里,见从上午八点店员开始忙碌,到现在十二点多五个包厢顾客全到齐,菜也上齐,这才安下心来。
今天不管是后厨厨师还是前台负责招待的服务员,整体表现都比昨天要好,可以说是走上正轨了。
这会她站在柜台这边看着,陆续有顾客过来找服务员结账。
大概一点多时,有一行八人从包厢里走出来,老中年青三个群体都有,应该是一家子。