所以这些日子以来,为了照顾两个老人,林家早上基本上都是吃一些好消化的粥食为主的食品。
其余人此时也跟着点头,表示赞同林老头刚才的所言。
可正是因为这样,林立文才越发觉得唏嘘不已。要知道技艺这东西,若是不把它传播出去,便真的只是某些特层人士的专享而已。
米粉便是如此。
制作米粉的第一步便是浸泡磨浆,之后再经过蒸煮将其压榨成片或丝,便基本制作完成了。
所以林立文才说它的整个制作工艺并不难。
可这般简单易制作的米粉,即便过去粮食产量低下,好些百姓普通米饭都吃不饱,故主食上的衍生产品发展受到了不小的限制。但米粉毕竟有着上千年历史了,然而大部分的普通百姓却一直只闻其名,未尝其味道!
之后一段时间里,林立文这庄子里又开始热闹了起来。
因为他这庄子开始对外招制作米粉的短工,工资日结。
至于要求,只需做事的人手脚勤快爱干净些便可。可是他这里的工钱给的却不少,甚至还包食。
如今米粉的制作方法只在贵人们之间流传,可是他们呢,因为不缺钱,便只偶尔命仆从制作些许出来食用。
甚至一些北地这边的贵人们还觉得食用一顿米粉甚为麻烦,故一年到头都鲜少命人制作一次。
因此京中的一些贵人们在知晓林立文这次在庄子上招人大批量制作米粉时,也很是惊讶与不解。
别的不敢说,至少米粉这一块的技艺,他们还是拿捏住了。只是经过上次甘蔗上的事情,大家也都吃一堑长一智,先派遣了仆从前去打探。
只是打听回来所得到的消息也是林立文所制作出来的米粉,虽有些许的改良,但整体还是与他们自己在家中制作的大差不离。
“那他制作这许多的米粉是作甚?”
“不知,许是还有别的动作。”