手上的伤好了, 秦汐月便在家里开始忙活起了冰皮月饼的事。

冰皮月饼的外皮与传统月饼不同，主要材料是糯米，做出来的月饼外观为白色, 之后放在冰箱中保存, 售卖时也从冰箱内拿出，这便是冰皮月饼了。

目前制冰业尚未成形，因此秦汐月虽然对晓子风说了会出新品，却并没有打算将这个新品推上市, 只准备自己做几个送给亲朋好友。

秦汐月此前在现代并未真的自己做过冰皮月饼, 倒是查过冰皮月饼的资料, 偶然瞥见过一眼制作配方，看起来并没什么难度, 于是便准备按照惯例复刻一份出来。

比起传统月饼，冰皮月饼甚至不需要烘烤，工艺也很简单，于是秦汐月拿出了家中的糯米粉，按照记忆中的配方将其制作了出来。

初次制作便十分成功，因为月饼的造型是用模具直接捏出来的，并不存在走形问题，于是秦汐月将做好的月饼放在了她专门用冰块凿出来的小冰柜里，准备冷冻一会儿再吃。

待得过了半天，秦汐月将冰皮月饼从冰柜里取出来时，却发现原本光滑洁白的冰皮月饼上却出现了裂纹，有一个甚至连里面的馅儿都露出来了。

这种变故让秦汐月有些懵，她仔细回忆了一下自己的配方，确认自己应当是没记错，最初做出来的成品也很完美，为什么放了一会儿反而开裂了？

有些不明所以地她将这几个月饼全部吃了下去，发现味道也是对的，并不是食物变质后导致的开裂。

这就有些奇怪了，要知道她还准备做几个冰皮月饼送人，这要是别人拆开盒子发现里面的月饼都裂了，可怎么行。

于是，秦汐月又一次拿出了糯米粉，她寻思之前是不是因为月饼内的油放少了，才会导致之后的开裂，这次便多放了一些，结果做出来的成品却软塌塌的，并不如第一次那般好。

有些百思不得其解的秦汐月再次动手，一天之内捏了无数个月饼，拿试验品当饭吃，最后差点吃月饼吃到吐。

捂着嘴的秦汐月短期内都不想再见到月饼了，她揉了揉自己的肚子，眼瞅着天色已经完全黑了下来，便干脆选择放过自己也放过厨房，将厨房收拾干净后洗了个澡，爬上了床。

或许是因为做了一天月饼的缘故，秦汐月今晚又做梦了，梦里她被一只巨大的冰皮月饼滚着追，一边追那月饼一边在那儿喊让她别跑，快来尝尝它的味道，最后干脆直接蹦起来扑在了秦汐月身上，将她压趴了下去。

眼前一黑的秦汐月倏然坐了起来，却发现她居然正坐在电脑前，屏幕亮着，上面是打开的学术网站，网站上则显示着一些糖类提纯的论文。

……这不是她上次做梦的时候查的资料吗？秦汐月有些懵。

她左右环顾了一圈，发现自己居然又出现在了现代的家中，家里的一切都没有变动，再配合上打开的电脑网页，就仿佛她上次查完资料到这次重新坐在电脑前，中间没有任何的时间差。

秦汐月有些茫然，她觉得自己依旧在做梦，于是伸出手准备掐自己一把，就在手即将捏上脸的那一刻，她却停住了。

要是她现在真的在做梦，这一捏不就把自己疼醒了？那醒了她不就要失去用电脑查阅资料的机会了？

为了自己的冰皮月饼，秦汐月放下了手，开始在电脑上搜索冰皮月饼的具体制作过程。

这一搜秦汐月才知道，冰皮月饼虽然确实是使用糯米粉制作，但这会导致皮逐渐老化，所以保存时间不长，还会裂开，样子不好看，因此过去的月饼行业都不太看好该产品。

之所以冰皮月饼后来会爆火，一个是因为商家打出了“冰皮”的噱头，另一个则是冰皮月饼的外皮配方也进行了优化，不再单单使用糯米粉，而是融合了很多不同类型的淀粉制成，可以做到外皮长时间不裂开、不老化，并且也无生粉味道。

秦汐月之前看到的属于做出来就吃的简单配方，这才只使用了糯米粉，这次查完资料后，才知道原来现在的冰皮月饼皮除了糯米粉之外，还用上了粘米粉和面粉，最后还配了牛奶。

将所有资料都记下来后，秦汐月开始研究起了自己的处境。

她比较想知道，现在的她真的是在做梦吗？理论上而言，梦境那也得有迹可循，梦里的东西都是大脑模拟出来的，但原型应该都是秦汐月自己的所见所闻，尤其是这种知识，不可能她没有见过，梦却能凭空捏造吧。