肥肉入锅后,不定时翻炒,不一会,上面就飘起一阵阵透明的油状液体,猪油香味也慢慢溢出来,夏慕加入生姜,每过两下,油香味飘得到处都是。

“这又是谁家在做好吃的。”

“真是太讨厌了,我家小孩都哭了。”

“好像又是荣裁缝家的。”

……

锅中肥肉越来越小,渐渐地变成黄色,夏慕则是专注锅中,等着满满一大锅肥肉炼得差不多时,才将透明液态的油盛到一个搪瓷大缸里。

液态的油很快凝固,说也奇怪,本来是透明的油,凝固之后就变成了白色的,白花花一片,看起来就很好吃。

剩下的油渣子,夏慕也没扔,盛放到另一个大盆。

接着,夏慕开始和面做面条,阳春面和葱油面的面条又有一些不同,阳春面在和面的时候还要打入鸡蛋,这样的面条的颜色就不是纯白的了。

再在锅中再加入水,烧开之后,将面团拉成面条放入锅中。

煮面条时,夏慕就开始调汤底了,这个汤底除了熬制的汤底,还需要酱油以及猪油。

夏慕舀了一勺猪油外加小半勺酱油,再加入刚才熬制的高汤。汤一倒入碗中,白色的高汤就变成了深棕色。

白色的猪油也融化开来,只剩下阵阵香味。

荣芳认为葱油面已经很好吃了,但这碗阳春面光是这个汤底闻起来就很不错。

油香味加上酱香味,还有高汤的肉香味,合在一起便是浓郁的香味。

夏慕拿出小葱清洗两根,切成葱花,然后捞出锅中煮的面条,然后分别放入两个碗中,撒上刚才切好的葱花。

这一碗阳春面就算做好了。

荣芳喉咙动了动,夏慕真的做什么,什么好吃。