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面点师傅行动快,没过两天就跟夏慕说,找到了开面馆的地方,租金都交付了。
“行,那这个月的工资我给你清算一下,另外,你需要申请资金来开分店吗?”夏慕问道。
这位面点师傅没想到夏慕说资金这事是真的,不过他还是摇了摇头,他本来有一些积蓄,这段时间在夏慕面馆里也赚了不少,足够用作一家面馆的启动资金了。
从夏慕这里离开,面点师傅就开始准备装修了。一万块的加盟费,夏慕也说了,等到年底再给。
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见这位面馆师傅真的去开分店,店铺里其他人也有些蠢蠢欲动,夏慕跟他们说想开分店随时可以去开,同时也把打扫卫生的五位婶子也叫到后厨来帮忙,通过这一段时间,夏慕也知道这五人可信,同时夏慕又招了一批新的保洁人员。
做完这些,夏慕也没闲着,开始做新面,毕竟好长一段时间夏慕都没出新品了。
夏慕做新品的时候,让大家围在旁边,首先是之前熬制的复合酱料,不过夏慕又改良了一翻,将复合酱料变成了万能酱油,一边做,夏慕一边告诉众人:“这样做出来的酱油可以替代老抽、生抽还有酱油。”
夏慕熬制好这个万能酱油之后,放在一旁。
她将洋葱切碎,一旁的秀兰不禁感叹,要是她切洋葱这么碎,早就泪流满面,但夏慕速度快,还没感觉到洋葱的冲味,就切好了。