岁宁探头看了眼韩梓诺,自打二人一起去了后山,互动也比从前多了一些,至少没那么强烈的陌生感了。
“相公,你可曾去过满春楼用饭?”
韩梓诺闻言点了下头,“去过一次,小叔成亲那日。”男人似乎明白她在考量什么,没等她问就继续说道:“满春楼的招牌菜,多数采用酸辣口味。”
“感谢!”岁宁明白了,酸辣口既开胃又下饭,确实要比甜口的食物更受欢迎。
明日一早便是初赛,岁宁决定自创一道菜式出来。
她悄悄套上韩梓诺那件褂子,戴上草帽,又换成男装去了集市。买了一只鸡,一点麻椒和辣椒回来。
男装方便出行,又不会被满春楼的眼线所注意到,因为她细心的发现,最近这一带总有陌生人出没,岁宁总觉得是满春楼派过来监视她的。
次日一早,岁宁就赶在鸡鸣前起来了。
她先是手脚麻利地热了点油,将昨个买的麻椒和辣椒炸了一下,麻椒的香气有些冲鼻,但用作凉拌极为入味。
麻辣油放在一边晾着,岁宁把喜好的戎菽放在面板上切丝,戎菽并不好切,但胜在她刀工不错。
切好的细丝有一种草香味,锅子里添了些水,岁宁把戎菽丝放进去焯熟后,用凉水过了一下放在一旁备用。
昨个买的鸡还留了些胸脯肉,她一并切丝,换了一锅水,把方才泡好的虫草和鸡丝也分别焯熟。
都准备好后,岁宁将他们全都放在盆里用筷子搅拌均匀,同时切了些蒜末,少量盐、陈醋和一滴调味的桂花蜜进去。