回了家之后,她便去灵泉空间里看了看,那米苋果真种好了,嫩叶上挂着一串露水,简直比现代大棚中种植的还要好上几分。
岁宁把一半的米苋存入储物格,只取了部分放在水中泡着,随手洒了一点面粉进去,这样可以让蔬菜冲泡的更加干净。
净了手后,她便开始磨刀切肉,牛肉要顺茬去切,岁宁切的很慢,每一片都是大小均匀、薄厚适中。
切好焯水后,又把泡好的米苋捞出,也放到锅中焯了一遍。
看了眼天色还早,她直接取了几枚鸡蛋在碗中打碎,混入些盐开始搅拌起来。
往常她都是先给衙门准备完饭食之后,才会给家里准备,岁宁不想让焯水的牛肉放置太久,放久了口感就有些柴了。
鸡蛋搅拌均匀,她就开始起锅烧油,那油只在锅子里刷了薄薄一层,岁宁用手探了探温度,顺手又搅拌几下,就把鸡蛋倒了进去。
金黄的蛋液被小火一点点烘着,发出一连串细密的泡沫,待到蛋饼成型时,她抓了些黑芝麻洒在其上,用锅铲小心翼翼地取了出来。
接连烙了几张蛋饼,算着足够家人吃了,就刷了锅子放些米进去,准备熬个白粥。
岁宁把提前准备的食材拿到桌边,坐下来开始取蛋饼卷米苋和牛肉,卷好之后就整齐的码在盘子里。
米粥熬的很快,她起身把粥盛到饭盆中一并放在桌上凉着,二老也准时进门了。
“什么味道这么香?”老妇人放下锄头进门,看着盘中码好的蛋卷觉得颇为新奇,“宁宁,你这是做的什么?”