麦穗吃得七分饱才停手，对伍掌柜说：“有，但是这次的方子我要卖100两，伍掌柜舍不舍得？”

伍掌柜笑着抿了一口茶，“若是方子值得，我伍某人自然也是舍得的。”

由于卤肥肠费的功夫久，麦穗懒得自己做一遍，卖了方子再教那些大厨一遍，于是跟伍掌柜立下字据。

麦穗当即就去取了自己买的猪下水，然后在后厨的后门处理着。

猪粪味儿熏得里面做饭的大厨受不了。

伍掌柜绿着脸，捂着口鼻，毫不掩饰自己的嫌弃，“这猪下水就是你说的方子？你唬我伍某人吧，这玩意狗都不吃，要拿上桌去，客人不把我店砸了。”

麦穗没理会他的话语，埋头继续处理。

笑话，这可是各大穿越网文女主的致富秘方，基本上穿越女主的第一桶金都是靠卖肥肠来的，麦穗不信到自己就翻车了。

众人只见她撒上面粉反复洗了好几次，然后就放在锅里，放上葱姜蒜，还扔了一把药材，加上酱，就这么炖了起来。

一直从晌午炖到半下午，那浓郁又有点熟悉的味道充满了整个后厨，闻着闻着，不禁觉得有点香。

麦穗将卤好的肥肠，捞起来切块，然后递给各位大厨尝。

几个汉子一脸害怕的后退。

怂样，麦穗直接扔一块进嘴里，美美的嚼了起来。

最后还是伍掌柜为了银子忍不住拿起来尝了尝，这一尝，整个人的表情从嫌弃变成了陶醉。