陆雨昭瞧向白炸春鹅，皮黄肉白的鹅肉整齐切条，铺码盘中，鹅肉上洒了细碎香菜。盘子旁边，放着两个蘸碟。

她夹起一块轻尝，鹅肉白条条的，应当是白煮的，单吃稍微有些淡，但清香不腻。

吃的就是这原汁原味，最大化地烘托出鹅肉的肥美多汁，鲜嫩绵软。金黄的表面焦脆微黄，同鳝鱼汤里的鳝鱼一般，应当略微煎炸过表皮，吃起来格外皮脆肉嫩。

果不其然，顾昀说：“这白炸春鹅是整只鹅下清水煮的，只加了葱姜蒜和竹芯慢火煨炖，没有任何调味。蘸酱汁吃，单吃没什么味道。”

“樊楼这道菜的酱汁是一绝。”他指了指蘸碟，“这个是虾酱，这个是酸梅酱。”

嚯，酸梅酱，陆雨昭眼睛一亮，她吃广式烤鸭烧鹅最爱的酱料了。

陆雨昭便再夹了一块鹅肉，蘸了酸梅汁后，肥美的鹅肉旋即变得酸甜可口，混合着梅子果香的肉汁四溢，美妙不已。

再蘸虾酱，虾的鲜味凝锁于这赤浓酱汁里，咸香回甘，几乎鲜掉牙。配上这原汁原味的鹅肉，更是鲜上加鲜，凸显鹅肉的本味，在口齿间回味无穷。

“这虾酱是用酱油、白糖、新鲜虾子和姜末熬炼的吧？”陆雨昭随口问。

顾昀：“还加了绍酒。”

“对！”回味之下，有略略的酒味弥香。

“若还有想吃的，可以再点一些。”顾昀问陆雨昭。

陆雨昭稍顿，“罢了，罢了，夜里就不吃这么多了。”

她和顾昀慢吞吞解决完桌上的菜，顾昀便叫跑堂的来结账。一问之下，魏延果然没有买单，早就忘了这回事。