加了荞麦，果然有粗粮的独有面香和口感呢。陆雨昭猜对了。

文是兮插话说：“的确不是什么稀罕玩意，却是救命的干粮。曾经颍州饥荒……我家就是靠这面棋子熬过来的。国朝开国之初，亦有用糜棋子做军粮的先例。”

她顿了顿，笑看陆雨昭，“当年顾将军，便是顾家的祖辈，那个开国名将，用几百万斤的糜棋子备作军粮，足足能吃好几个月……”

陆雨昭愣然，欸，这面棋子能保存这么久的嘛？古代版的方便速食品？

老头儿接着道：“是了，将揉好的面团擀平切成面丁，放上蒸笼蒸熟，接着把蒸熟的面棋子放在簸箕里晾干，收进麻袋里可以伫藏很久。要吃的时候拿水煮软，浇上喜欢的浇头就可以了，很是简单方便。”

他顿了顿，又说，“至于糜棋子，还是有些不同的。面片儿做好后洒熟芝麻，放大锅里炒熟，这才作为干粮装好统一送去沙场的。”

陆雨昭被科普了一脸，恍然大悟地不停点头，“原来如此，原来如此。”

“如今河清海晏，日子太平，倒用不着吃这些糜棋子了。”文允之蓦地出声，对陆雨昭讲，“陈家的面棋子做得真的地道，颍州开了多年的老字号呢。因孩子要来国子监读书，便随之来了京，开了这家店，然却生意惨淡无人问津……陆娘、嗯郎君若是觉得味道好，可否在册子上评评这家店，不用尽说好话，如实写便好了……”

末了，那年轻后生接话补充了最后一句，“我们付钱的，郎君只管写，我家面店盈亏自负。”

陆雨昭眨了眨眼，终于把这事情始末了解清楚了。

原来是文家姐妹的老乡，老夫妻随孩子来汴京后，除却孩子在国子监的生活费和学费后，用剩下的全部盘缠盘下了这家店，但开业一月有余，生意惨淡，一直亏损中。

因缘际会之下，文允之来文家书肆找阿姐时，在大相国寺附近无意间认出了老乡，便想帮帮忙，于是出了这个主意。