陆雨昭一时遗憾不已,“那就盏蒸羊吧。”
酒店酒楼点酒是必须消费,店老板推荐了自家好酒,就离开了。
等菜的间隙,陆雨昭百无聊赖地撑着下巴对顾昀说:“看在你今日心情不好的份上,我陪你喝酒。”
顾昀笑了笑,下意识竟想回绝,哪回喝酒了遭罪的不是他?但细想之下,似乎也不坏。
他点了点头,“多谢夫人了。”
盏蒸羊做得很快,应该一直用文火煨蒸着,店老板端上桌时,附赠了一碟素菜。
“这是鹅黄豆生,我是温陵人,中元节祭祀供鹅黄豆生是我家乡那里的习俗,也配麻饼吃。自个儿种的做的,店里不卖,郎君和娘子尝尝。”
见二位贵客犹疑,忙又说:“不收钱的,店里没菜了,盏蒸羊多放了下,再送一道素菜,实在见谅。”
陆雨昭摇了摇头,不是,她只是在想这鹅黄豆生不就是豆芽吗?就是有点奇怪,不是常见的黄色,而是黑黄交杂。
显然顾昀也有和她一样的疑惑,“如意菜?”
欸?豆芽在此时别名如意菜的吗?
店主人笑了,“是了,不过是黑豆的豆芽。”
顾昀微微点头,“如意菜看似普通,不同的豆类却有不同的功效。绿豆芽清热解毒,黄豆芽健脾养肝,黑豆芽养肾补血。”
“是了,客官不妨尝尝,用麻饼卷着吃最好。”店主人回。
鹅黄豆生的旁边放着麻饼,陆雨昭依言夹了一筷子黑豆芽放在麻饼上,卷起咬了一大口。
黑豆芽风味独特,刚刚焯水汆熟就捞了起来,吃起来清香脆嫩。豆芽简单佐盐和麻油炒过,配上烘烤得薄薄的、喧软的麻饼,满口芝麻香气和面香。