张学大快朵颐,没多时就一碗见底,着急忙慌又去添了一碗,生怕别人抢他似的。
陆雨昭暗叹,秋冬就格外想吃羊肉啊。
羊肉羊肉,呜呜,想吃涮羊肉了……
前几日还买了腌盐韭,这韭菜花酱还没它的用武之地呢。
老北京的铜锅涮羊肉,薄如蝉翼、肥瘦相间的羊肉片和羊肉卷,还要羊上脑羊尾油等各个部分的羊肉……
清汤涮,最大程度保证了羊肉的鲜美,再蘸麻酱蘸蒜泥蘸腐乳和韭菜花酱吃,爱蘸啥蘸啥,蘸啥都行。
“哪里可以弄到各部位新鲜的羊肉,可以片得薄薄的?”陆雨昭吃着手抓羊肉饭,灵魂发问。
“多薄?”张学来了兴趣,“可以去肉行问问。”
“对,去肉行找找。还要寻个造铜锅子的师傅。”陆雨昭点了点头,“过些时候,咱们吃羊肉火锅!”
她决定了,一定要想方设法吃上涮羊肉!陆雨昭暗自握拳。
第67章 莲蓉蛋黄月饼与冰皮月饼 中秋月饼来一套
在中秋这一天, 川饭店正式成为了会仙楼的脚店,取得会仙楼自酿酒的经销权。
这可谓是喜上加喜,众人沉浸在节日的喜庆氛围里, 看着一筐筐搬进店里的酒脸上乐开了花。
中秋前后, 诸店皆卖新酒, 争先竖起醉仙酒旗。
时人都出来吃饭饮酒,大大小小的酒楼脚店生意都好到不行,直至夜深。以州桥为首等夜市也繁荣喧闹,俨然有着全民通宵狂欢的趋势。