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“油酥入茶,清热的茶水里奶香浓郁,竟然出奇的好喝呢!”

陆雨昭分外惊喜,实则想表达的是很有几分奶茶的味道,一解她想喝奶茶的馋瘾。

这浇以酥油的热茶和藏族的酥油茶不同,但诚然也是酥油和茶的组合搭配。

藏民以油酥茶佐食,是三餐日常必备了,油酥、浓茶再撒入盐,混合搅动成半水乳状,对于当地藏民来说,吃起来咸甜透香,既能饱腹又能御寒。

但好像大部分人是吃不太惯的。

相反,用酥油茶奶渣加糖做得糌粑还不错,陆雨昭的一个同事去西藏旅游回来时候如是说。

陆雨昭又把一小碟子装着的酥花推向顾昀,“酥花味道也不错,不过到底比不上之前在宫里吃过的蜜浮酥柰花。”

酥花之前吃过,冰淇淋的口感,对于陆雨昭不再新鲜。

“相比之下,我觉得这家的乳饼乳团更出彩,浇上白糖或者庶浆……”

她用小银匙舀了一口,冰冰凉凉,滑滑嫩嫩,奶香豆腐的口感,质地更接近于豆花,嫩而松散,一戳即破。

此时发酵的乳制品都微微酸,浇以白糖、蜂蜜或糖浆,中和发酵的酸味,浓郁香甜,风味十足。

顾昀唇角轻扬,“你买到酪面了?”

陆雨昭忙不迭点头,“运气好,一来就买着了,吃一张,余下的回去带给老太太。”

“买得不多,只剩那么点,我和你分一张。”陆雨昭去撕油饼夹酪面。

“不用,我又不是没吃过,你吃。”顾昀按住了她。

陆雨昭便不再客气,嘿嘿笑着啃了一口。