陆雨昭搅动起调羹,浅尝一口,汤头鲜烫,瓠子滑嫩,瘦肉片得很薄,是羊肉片。这是一碗清清爽爽的肉汤。
后世也拿瓠子做汤,多为素汤,譬如虾皮瓠子汤、瓠子鸡蛋汤等。也有加瘦肉的,大多为猪肉。
瓠羹陆雨昭要的小份,很快就着羹汤干完了灌肺。
嗯,清爽瓠羹与香辣灌肺,果然相配。
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离开瓠羹店时,陆雨昭又折去小食摊,要了一份香辣灌肺带走。
她说是要带给顾昀尝一尝,脚步匆匆去郑家饼店,“走走,也不知排到他们了没?”
“娘子,娘子!”陆雨昭听到斜前方的高喊,是阿宽。
他在盘枝虬结的老柏树下冲她挥手,背着树影的地方,负手站着顾昀。
“这边!”他的声音很快被一阵锣鼓声淹没。
陆雨昭快步走去,斜前方的宽阔长街上满是人,最里边传来“啪嗒啪嗒”鞭子鞭打地面的声音。探头往里一瞧,街上一头大铁牛,有人拿鞭子敲打之,时不时冒出几句似乎是“鞭牛迎春,丰收富稔”的吆喝唱吟。旁边有人敲锣打鼓,热闹劲儿十足。
大街两旁,亦有摊贩卖小玩意。
惟妙惟肖的小春牛围在小牛栏儿里,春花彩带五色饰之,还摆着各种各样百戏小人儿。
这是在做什么?
“鞭春牛,一种迎春仪式,作送寒促耕之意。”顾昀似乎看出她的疑惑好奇。