烤鱼选用的是江团肥鱼，只有一根主刺，满口的鱼肉，不用吐刺，吃起来特别方便。

鱼处理得很干净，腌鱼用的花雕酒是卡尔特制，不仅能去除腥味，还能增添鱼肉的鲜甜味。

先用热油将鱼煎得两面金黄，在烤盘上抹一层油，将洋葱、蘑菇、千张、藕片等配菜放在鱼下，一起烤十五分钟。

烤好后，浇上热油爆炒过的汤汁，激发鲜麻香味，辣椒段炒过，铺厚厚一层。

端上桌时，一层红辣椒刺激视觉，只是看着，就觉得舌底发麻，再满足地吸一口香气，浓烈的辛辣霸道地占据鼻腔，让人口水直流。

鱼表皮烤得微焦，下筷时“咔嚓”一响，拨开鱼皮，白嫩的蒜瓣肉露出，夹起一大块，沾满汤汁，放到嘴里。

霎时鲜麻滋味充盈口腔，鱼肉微烫，让人不敢咀嚼，但那诱人的香味勾引得人心急，囫囵咽下去，从喉管到胃都是暖腾腾的。

夏天吃烤鱼，辣度又很足，很快就吃得满头大汗，但没有人因此停下筷子，都是一边吸溜口水，一边夹起鱼肉或配菜。

陆韶对准最后一块鱼肉下筷，不料被旁边的小姑娘截胡。

“喂，你吃得妆都花了，还跟我抢鱼！”

小姑娘被辣得直吸气，口齿不清地说：“长馨山庄给你准备了鱼子酱，回去吃去！”

那种食物哪里有烤鱼吃得过瘾，陆韶眼疾手快，夹住最后一块藕片，连忙吃下去，怕别人跟他抢一样。

到最后，四斤的鱼不够三个人吃，每个人都吃了个肚子圆，犹不满足，用汤汁拌饭，就着烤肉和烤蔬菜，吃下去一小碗。

吃完后，陆韶只怕胃要撑出毛病。

他依依不舍地看了烧烤炉一眼，心想这儿的食物可真够神奇，具体说不上哪里好吃，但就是鲜美得让人恨不得把舌头吞下去。

他揉着肚子凑到萧焉身边：“老板，你看我眼熟不？”

作为爆火节目的主持人，陆韶自认为还是有点名气的，刚刚他吃烧烤时，就有十来个人找他合照。