“不行。一旦价格降下去,那么就再难升上来。”

纪舒低头想了想,她记得以前看到过一个餐饮行业大佬写的自传,里面明确提到应对价格战的方式,首先应该是保持自身的质量,塑造口碑和品牌,而不是盲目跟随降价。

“打价格战,销量是高了,但是质量容易出问题,内部管理也容易因为提高销售而出现纰漏。我们先按兵不动。”

纪舒对刘彩娟和徐阿姨说。

钱桂君点头,脸上露出欣赏的表情。

“纪舒,我看你不是没有开餐厅的经验,瞧你说得头头是道的,感觉你仿佛是开过一样呢!”

纪舒心想,我这是站在巨人的肩膀上。

她转身对刘彩娟说:“妈,咱们不降价,但是咱们先请一个女服务员。”

“这生意差了,还要请人?哪里有这样的?小纪老板,我一个人能干两个人的活儿。”

徐阿姨忙站起来说。

纪舒笑笑:“顾客就是上帝。他们搞价格战,我们搞服务战。”

说完,她对着刘彩娟和徐阿姨又讲解了一番。

……

谢元龙正在“家乡小炒”门口维持排队的秩序。

一降价,生意肉眼可见的火爆了。他这个价格,比附近其他店都便宜。

他计算过了,就算降价,他也是有利润空间的,只是少赚一点,但是这样可以熬死纪舒啊!

更何况,他想用搞垮纪舒的店铺这件事,来取悦他认识的那个年轻朋友。