纪舒忽然记起来,投资大亨巴菲特很喜欢喝可乐,还重仓了可口可乐的股票,赚翻了。
她依稀记得,巴菲特1988年建仓了可口可乐,持有了多年,盈利大约20倍。
可惜,她无法持有美股,不然……
哼!
“想什么呢,快过来给我洗配菜。”
刘彩娟的声音打断了她的思绪。
“来了来了!”
水煮肉片这道菜,并非很古老。
据说这道菜,起源于上世纪30年代,是一位来自自贡的厨师范吉安,创新融合了川味菜式而研发的。
这年头,冬天的蔬菜没有后世品种多,不过黄豆芽和千张还是有的,家里刚好有这两样,刘彩娟就决定用这两种配菜。
纪舒帮刘彩娟把豆芽洗干净了,又准备掐掉那些有点发黑的小豆芽尾巴。
她一边掐豆芽,一边盯着刘彩娟的手看。
妈妈的手灵巧极了,在砧板上,欻欻欻地就把一整块里脊肉分成了几个小块。
然后她又拎起一块肉来,斜着刀,快速推进,把肉块切成厚薄均匀的肉片。
很久没看刘彩娟做饭了,纪舒看着竟然入迷了。
她记起来,小时候,她也是这样趴在灶台边上,看妈妈做菜。
刘彩娟那时候做好了菜,总是趁没人注意,夹起一块肉、一筷子菜,先喂给纪舒吃。