大过年的,山茶也不想话题都围着这两口子转,她们正在做团年饭包饺子,说多了倒胃口,管他们离不离的,跟她有什么关系?不离也挺好的,最好这两人互相折磨,也免得祸害别人了。
山茶想到这里,就顺势转移了话题,把饺子伸到张喜妹面前:“你看我这个饺子怎么样?”
张喜妹立马被她转移了注意力,凑上来看了一眼,夸赞道:“不错不错,挺好的。”
山茶受到鼓励,正要继续包下一个,谢知远却又端了一碗味道不同的饺子馅儿进来,说道:“三鲜馅儿来了。”
张喜妹探头看了一眼问道:“三鲜?这是个什么味道?”
三泉村团年饭吃饺子是老传统,现在日子比以前好过了,就算是平日里再舍不得花,这大过年的都要割几斤肉回来包饺子,不过要是家里人多,这饺子馅儿里就要多放点儿菜,免得肉割的少了,馅儿不够包。
饺子馅儿里面放什么菜也没有个统一的说法,就看家里人愿意吃什么。
冬天放攥干了水的萝卜白菜的最多,因为这时候正是吃萝卜白菜的季节,最多也最便宜。
要是家里富裕点儿,也有买芹菜和莲藕放在里面的。
再有钱的就放大葱,大葱是个配菜,不能多放,多放了味道怪,因此大葱肉馅儿跟纯肉馅儿差不多,那都得家里富裕人少才行。
不过这三鲜馅儿张喜妹倒是头一次听说,这三鲜馅儿听着就挺好吃的,也不知道是怎么个鲜法。
山茶解释道:“就是香菇木耳鸡蛋和虾仁,还有一点儿胡萝卜。”
张喜妹还是头一次听说这样的饺子馅儿,听山茶说里面有虾仁,赶紧又多看了两眼,果然见这一大碗三鲜饺子馅儿里面混着不少大颗大颗晶莹剔透的虾肉。
“嚯,这放的都是河虾吧?”
见谢知远点头,她又惊叹道:“这河虾可不便宜,天儿冷了也不好买,你们哪儿买的这么多啊?”
谢知远看了看山茶说道:“找人打听的,也不多,就买了一网兜,都在这里面了。”
张喜妹一听就知道这肯定是山茶想吃,谢知远疼媳妇儿才找人买的,她抿着唇点点头,等谢知远转身又出去那东西了,她才小声说道:“不是我说,山茶你可真是有眼光。”