顾宝璎是个极挑嘴的人,别的方面不讲究做吃食却是很讲究的,原先在金陵时她做东坡肉时用的都是鸡汤或鱼汤,这样东坡肉的口感会更加丰富些,可如今……哪里有鱼汤或鸡汤?
她想着前两日刚下过一场大雨,正是出菌子的时候,只要连翘去隔壁院子摘些菌子回来。
连翘很快就回来了,用衣裳兜了半兜子菌子,十分不解:“……姨娘,真是奇怪,奴婢方才去附近转了转,除了珍珠园,好像也就隔壁那个听雨轩没住人,在往前走几步,那些院子都有住人的。”
其实她觉得珍珠园除了破旧些,别的方面还是挺好的,隔壁听雨轩更好,后头是一片竹林,到了夏天凉沁沁的,虽说蚊子多些,可拿驱蚊的草药日日熏一熏,也不算什么大事儿。
这时候顾宝璎眼里心里只有这锅东坡肉,对什么事儿都不会上心,连头都没回:“肯定是这两个院子隔得远,所以才没有住人。”
“你想啊,方才我们回来时经过王夫人的院子,她那院子隔咱们并不算太远,但却是离外院近的,凡事总得占一头吧?说不准哪天王爷犯了懒,想要去看看谁,第一处经过的不就是王夫人那儿?”
“咱们这院子,空有个好听的名头,还珍珠园了,哪里来的珍珠?我看叫荒芜园还差不多!”
连翘颇为赞同地点点头,如今这一锅东坡肉对她们来说是第一等大事,很快把这两个破旧的院子抛之脑后,忙着去准备菌子汤。
下了菌子汤,顾宝璎则把这一锅东坡肉挪到了砂锅里炖着,砂锅煮出来的东西更入味儿更好吃。
等着一锅子东坡肉到了色泽鲜亮,入口即化的时候,这天儿已经黑透了。
整个珍珠园都蔓延着肉香,一块东坡肉塞到嘴里,好吃的顾宝璎眼睛都眯了起来,肥而不腻,软烂入味,真乃人间极品。