“我们现在差不多每天有三十两银子的利润。”孙书月说道。

“三十两？！”季大娘惊了。

她看得出来酒楼生意好，但生意好只是一个笼统的印象，她并不知道有多好，怎么个好法，而三十两银子的利润，却是一个准确的数值，让季大娘一下子心中就有谱了。

季大娘赶紧在心里默默计算着，酒楼的租金一个月五十两银子，分摊下来，也就是说每一天的租金还不到二两银子，那么刨开所谓的成本，她们一天能净赚至少二十八两银子！

“这么看起来，酒楼的租金完全没有压力。”季大娘满脸喜色的说道。

不仅如此，要是能一直保持这个收入水平的话，她们迟早能把这酒楼给直接买下来。

“对，而且咱们这还是新酒楼开张，很多人可能都不知道咱们家的酒楼，所以等到名声慢慢传开之后，客人会越来越多的，将来的收益可能还会增长。”孙书月自信的说道。

这绝对不是自夸，只是理性分析而已。毕竟她还有很多美食都还没开始卖呢！

“可不是，咱们那二楼的包间还没来过客人！”季大娘说道。

新的酒楼和以前的铺子采用了同样的经营模式，消费一般的客人都只能坐在一楼大厅里，而消费达到一定的金额就能上二楼。

这好歹也是京城，孙书月相信二楼开张的日子应该很快就好了。

“娘，你放心，慢慢的都会有的。”孙书月说道。

虽然八折优惠已经结束很久了，但架不住孙大厨神铺子的食物好吃，每天来酒楼的客人依然很多。

随著名声传开之后，渐渐的酒楼里也来了一些看起来就很有消费力的客人。

“把你们酒楼卖得最好的菜来几份，我们带走。”几位男女出现在居楼里，对着季小花说道。

“好嘞，咱们这个烤鸭、卤肉是卖得最好的，我都给您点上，甜食的话你们偏爱什么类型的，纯甜，还是酸酸甜甜的？”季小花询问道。