沈萝探身看了看他手里的青团,道:“爹你手里这个就是甜的。”
沈青儒一喜,迫不及待吃了一口。
咦,馅儿好软!
和阿萝之前做的奶油吃起来相似,但又有茶香,初尝似乎带着淡淡的苦,但最后留在口中的是甜甜的奶香。
他拿下咬了一半的青团一看,是奶白色的馅,与青皮相映,十分好看。
“这是什么口味?”沈青儒好奇问道。
“抹茶牛奶味的,”沈萝笑盈盈道,“抹茶是用茶叶研磨成粉来做的,然后与牛奶结合。”
古代早就有抹茶,她赶时间,只是做了最简单的研磨,碾茶最好在采摘前至少20天,进行遮光栽培,然后采摘,用蒸汽去叶绿素,才能尽可能地去除苦味,保留茶香。
沈青儒有预感,文人将会十分喜欢这种味道的青团。
沈娘子饶有兴致:“阿萝,有辣的馅料吗?”
沈青儒一脸“你在开玩笑吗”的表情。
沈萝理所当然地点头:“当然有啊,娘,你吃这个!”
沈青儒一脸见鬼地望向沈萝,把沈萝逗得忍俊不禁。
沈娘子才不管丈夫呢,爽快地咬下一口。
这是……
“泡椒鸡爪!”她望向沈萝。
沈萝给予肯定,“酸辣鸡爪,”