第37章 开始赚钱啦

再过几天家里种的菜就要熟了。一旦开始收菜又要忙碌起来，因此趁这几天空，读书练字之余，苏汐决定把果酱先做出来。

家里已经储存了几百斤的各类野果，就是准备冬日里做成果酱售卖的。今天主要是制作狝猴桃果酱。

苏汐把任务一说，大家立刻行动起来。

柱子和狄云两人负责搬运狝猴桃，二妮和苏卓用温水清洗干净。

苏汐选出几十个已经变软的狝猴桃，切去两头用勺子沿着皮肉相连的地方转一圈，就把整个桃肉挖了出来。

随后将狝猴桃切开，去掉了最中间的心，再全部切成小块儿放进盆，倒入冰糖腌制一个时辰。

经过她的示范，其他人很快也掌握了技巧，帮着一起挖肉切块腌制。人多力量大，近千斤的狝猴桃就在大家的说说笑笑中不到一日的功夫都切好腌制好了。

等到天黑后，苏汐看看果肉腌制的差不多了，便放进灶上的两口大锅中，用大火熬煮，待煮沸后便立即转为小火。

煮的过程中吩咐柱子和狄云一人一口锅不断搅拌，直至果酱变得浓稠，最后趁热倒进之前买的精致小罐儿里，等凉透了密封好，果酱便制成了。

这种果酱在冬日里能保存几个月，不光是狝猴桃，地窖里堆的那些无人采摘被他们捡漏的野果都可以依照此法制作成果酱，堪称废物利用了。

苏汐把果酱盛些出来，每人分了一碗尝尝。

柱子不太喜欢这酸甜的味道，尝了一口后，皱着眉如吃药一般倒进嘴里吞了下去；狄云觉得味道尚可但有些甜腻；而苏汐、二妮和苏卓却非常喜欢，一连吃了两碗才停下。

看来这酸甜的果酱等年节里卖出去，必然会大受夫人小姐和孩子们的欢迎。

接下来几日大家都在忙着制作各种果酱，直到第一批生菜可以采摘，这时也正式进入了冬月。

一入冬，北风就更加猖狂起来，田野里的呼啸声更甚，能让单独走在路上的人心里发毛。苏汐一家人却在烧着火炕的屋里准备收菜了。