由于生意过于火爆，往往到了宵禁时间客人们才散去。为了自家厨师和小二们的身体健康着想，苏汐只好限定了每日的供菜量，每天晚上卖完以后就打烊休息。

如此才保住了厨师和小二们的小命——生意太火爆了有生命危险啊！

苏汐已经给酒楼做好了初期规划，前期就靠富贵鸡和土豆红薯这几样主打菜，变换着花式花样做。顺便慢慢推出云汐酒和赤霞酒。等食客们适应了之后再上酸辣菜，到了冬天还可以搞火锅什么的。

想她堂堂大吃货国穿越来的人还用愁菜谱吗？

不存在的！！

总之就这么一个酒楼，打理起来还是很轻松的。各种菜自家就能供应，自给自足。

即便到了冬日里，各种蔬菜她可以暖房种植也是不用愁，可以想象到时候的生意该有多火！

醉仙楼的生意如此火爆，其他一些老牌酒店不是没有打过醉仙楼的主意，可是当他们得知这家酒楼的主人居然是圣上亲封的乡君之后，就什么念头都没有了。

何况县太爷还特地吩咐下面的人经常过来转转，维持治安呢。连那些小混混小帮派吓得都是远远绕着道走，更别提上门来找茬了。

让苏汐不由感叹，这有权势做靠山就是好啊！

那一边她和宋田湘的合作也进行得十分顺利。

苏汐从家中的下人中挑选出几名精明能干的，让他们专门负责给宋田湘那边供货，自己只是在初期参与了一下，规定好固定流程之外，只要定期查查出货记录和账本就可以了。

等生意这块理顺后不知不觉半个月就过去了。

这一天，苏汐在房中把这段时间的事宜理了理后，发现接下来的事一个是自家弟弟考试，再一个就是明年的春茶生意了。

几个小的过了县试，接下来还要参加府试和院试，自家小弟在县试中获得了第1名，看他那刻苦攻读的样子，下面两场应该问题也不大，说不得一路就这么顺畅的考上去了！

这孩子小小年纪就十分聪慧，是个小天才，天生就是一个读书的料，也幸好她穿越了过来，否则这么个孩子落在人贩子手中被卖掉真是太可惜了！

而且这孩子虽然读书用功，却不是个书呆子，外面白嫩嫩内里切开还有芝麻馅儿，还真是个当官的料。说不定啊，她还能培养出一个国家的栋梁之材呢。