但凭借她一人的本事，怎么可能一顿饭做几百人的四菜一汤。

还是按照后人总结下来的经验来做事更好。

接下来的鱼香茄子，蒜蓉时蔬倒是不用准备的时间太长。

茄子可以先切好用盐腌制吸收水分，一会吃起来口感更好。

青菜当然清干净备用就好。

最后把冬瓜跟豆腐备好，大米先泡上，到时间的时候直接可以做主食跟汤。

苏菀一点点吩咐下来，西膳房有条不紊来做。

甚至到中午饭点之前，大家还有时间休息。

这让人不可思议。

做了这么多复杂的准备工作，用的时间竟然比平时还少些，真是让人惊讶。

苏菀只想说，这便是工作效率啊！

只有安排好事情，才会让大家速度提升，大家速度提升了，事情也就简单很多。

等苏菀坐下来休息，立刻有人端过来甜水给她喝，明显觉得她辛苦。

除了这一点，也是众人感谢苏菀的无私。

她对自己的手艺竟然不藏着掖着，竟然有什么说什么。

旁的不讲，就说怎么让肉馅更好吃这一点，她大可什么都不讲的。