之前跟西膳房的三月已经到了第二个月。

第一个月不用说，西膳房定然做到了，现在第二个月食材又这么丰盛，西丞副稳操胜券。

只要这三个月过去，掌权贵人今年可是要每个月给他们一百两银子买食材。

感觉接下来这几个月里，西膳房伙食会越来越好。

右执掌看看西丞副倒是没打断她的畅想，苏菀也笑笑，才第二个月，时间长着呢。

不过眼下有好用的食材就行。

做饭可以放开手脚了！

旁的不说，明日的菜单确实需要不少禽肉。

早上做的是云吞面要用到肉。

中午其中一道回锅肉，还是要用到肉，晚上则是老鸭粉丝汤，鸭子从早上开始熬，晚上吃粉丝汤刚刚好。

手里食材充足，做饭的感觉都利落了！

要说苏菀最期待的，肯定是老鸭粉丝汤。

鸭子补阴生津，很适合在夏天食用，也能让晚上睡得好些。

说到炖汤，也就是夏天不合适，等到入秋之后，苏菀准备多熬些大骨汤，而是小火不间断地熬。

到时候不管做什么菜都能来一勺高汤。

汤里不管是鸡架鸭架还是大骨头都可以在里面熬制，熬制的越久，香味越香浓。

好厨师一勺汤。