食用的时候也要很注意，菇上多有泥土，用手搓会破坏里面的营养物质，如果泡的话时间久不说，里面的泥沙还容易残留。

比较好的方法是，把香菇泡水，然后用水顺时针方向搅拌，这样香菇上面，褶皱里面的泥沙都会随着搅拌落下。

这样清洗好的香菇表面干净，吃起来不会带有沙粒，口感立刻变差。

等清洗好之后，再用温水来泡。

这些事说起来复杂，苏菀也只是说说而已，毕竟她在处理鸡肉，是谢沛在做。

两人分工做事速度更快。

鸡肉那边选的是鸡胸肉，上面油脂较少，很适合做粥。

等一碗香喷喷的香菇鸡肉粥做好，另一边饺子也煎好了。

北方过年，饭桌上基本都有饺子，皇宫也不例外，这馅料还是猪肉大葱馅的，煎的时候用了花生油，味道更香。

从宫里吃食就看得出来，其实用料非常不错。

宫人的人数少还好，人数一多，对国库来说就是灾难，而且皇宫里才几个人啊。

需要一两万人伺候？

只能说有些国库穷都是有原因的。

现在谢沛的任务，就是让国库充盈起来。

其实只要维持稳定状态就行，可若只是维持，谢沛也不会耗费那么大精力。

“早治理晚治理都要治，管自己的江山，还分先后时间吗？”

谢沛说得认真，苏菀立刻给他鼓掌。