“木薯粉比较特别,用热水来搅它会有粘性,才能搓成团。”
常玉婧不是很懂:“如果往木薯粉里加入其他的东西,就不是就变成其他圆子?”
“对,芋圆、番薯圆、紫薯圆、南瓜圆等等,大部分水果也能做。”卫呈晋笑着说,“等明年,农场收获多了,能做的种类更多。”
“好棒,那我要更努力,种地,绝不能再出现大白菜长不大的事儿了。”常玉婧非常期待,她还有好多好食物没吃过。
“大白菜长不大,可能是变异了,下回你再种,说不定长成巨无霸呢。”
常玉婧抿着嘴,她觉得问题还是在自己身上,虽然末世后,很多作物不再遵循季节生长,但也有的对时间和环境有要求。
卫呈晋把揉好的褐色面团放案板上,给常玉婧示范了一下,“像我这样搓成条,分成一小段,再用两手掌心搓成圆。”
常玉婧试了一下,一颗珍珠大小的浅褐色圆子就在掌心成型了。
“太好玩了。”常玉婧刚才的郁闷一扫而空,兴致勃勃地搓起圆子来。
“大小不一样没事,我去煮奶茶。”卫呈晋其实也不知道能不能成功,毕竟他也是第一次做。
厨房里又是奶香,又是焦糖的香气,常玉婧就有点不专心了,频频抬头看厨房,这就导致手中搓的圆子不那么圆润了。
卫呈晋把煮好的浅褐色奶茶倒盆里放凉,奶香味还是浓郁的,茶香比较淡,勉强算成功吧。
他洗了手,也加入搓圆子的活动中,不一会就搓了一大海碗,撒上一点干粉,留出要煮的圆子,其余的都冻起来,下回要吃直接煮就行了。
“你试试?”卫呈晋把过了凉水的红糖珍珠放到碗里,加入两勺奶茶,递给常玉婧,“味道比较一般。”
常玉婧深吸了一口气,“不会,味道好特别,一定好喝。”