不过这也没什么奇怪的，禹文睿虽然天天出门，但大多时候不是在小区附近散步，就是去旁边的商超采购商品。

超市有送货上门的活动，但他还是坚持了自己最后的那点锻炼。

因为下载了学做饭的a，禹文睿最近对做饭特别有热情，不过他一个人摸不准分量，每次都要严格按照有计量标准的菜谱做菜。

他的进步也显而易见，虽然不能称的上好吃，但至少比以前的好多了。

在连续学习了几天的家常小炒之后，禹文睿又将那颗蠢蠢欲动的心放到了肉菜上。

以往他自己做，只会在超市买切好块的排骨，回家焯水之后加上一些山药玉米萝卜或者莲藕，几小时就能成就一锅好汤，实在再方便不过。

今天他要挑战的，是一道看上去非常简单的糖醋排骨。

排骨还是买的切好标准大小的，一边将排骨和生姜大葱一起放锅里焯水，禹文睿一边按照食谱里说的准备好冰糖和食用油。

“冷锅烧热后加入食用油，再加入糖，比例一比一，”禹文睿一边嘴里念叨，一边起锅烧油。

他很谨慎地按照食谱用了小火，放下冰糖就开始慢慢滑动锅铲，等着糖块融化。

因为是第一次炒糖色，禹文睿的滑动锅铲的动作都不敢太大，等到冰糖完全化了之后，就要开始密切关注糖水的颜色了。

随着时间的推移，锅内的糖水慢慢从浅黄色的小泡泡变成色泽金黄的大泡，“就快了就快了。”

禹文睿一手把着锅，一手拿着铲子，眼睛盯在锅内丝毫不敢有任何的分心，很快，那金黄的泡泡逐渐转红，一点点颜色加深。

时刻谨记着菜谱上描写的枣红色，禹文睿一时间不是很确定还有没有到位，就在这犹豫的几秒钟，锅内的颜色已经往深红色转变。

立马把火关掉，将锅内的颜色和图片上做对比，差别不算太大，接下来就是倒水了。

还没等热水下锅，禹文睿就敏锐地察觉到了一股子糊味，来源自然是他手中的这口锅。

看来是关火不够及时，还是给炒糊了。