因为涂抹淀粉的缘故，肠衣上的血腥和脏垢都被淀粉附着带走，用清水反复冲洗几遍后就轻易洗干净了。

肠衣准备好后，她便开始往那肠衣里灌腌制好的肉。

这个自然也有那系统的加持，灌腊肠的工具是她用幸福值兑换的，要不然几十斤的肉光靠顾楚楚纯手工，能把她累死。

虽然工具的模样和现代的灌腊肠工具一模一样，但为了不被起疑，系统也是很贴心地用那木材进行伪装，做工也很是精细。

灌好腊肠后，还要用竹签扎上几个小洞帮助排气才能挂起来晾晒，要不然那腊肠很容易撑破肠衣炸开。

可那灌腊排骨就难了些，排骨不似那肉条有弹性，骨头边缘又有些锋利，一个不小心就很容易划破那肠衣，工具也帮不上什么忙。

顾楚楚只得自己一人专心致志地慢慢将那排骨塞入那肠衣之中。

这腊排骨虽然工序繁杂，但是那晾晒制作好后的滋味是腊肠不能比拟的。

顾楚楚每每想放弃的时候，一想到那腊排骨的滋味，便又重新燃烧起了斗志。

虽然过程有些艰辛，但最后还是大功告成了。

顾楚楚活动着四肢和腰背，看着自家院子里挂着的一墙腊肠、腊排骨，油亮亮的红色，远看很是壮观，满足感油然而生。

当晚的夜市，几乎没有什么商贩开门、出摊了，走在街上很是冷清。

顾楚楚在夜市分发那腊八粥给那些无家可归的流浪百姓，一阵寒风吹过，冷意直往袖口和领口钻，她不自觉地拢了拢自己的棉衣。

流浪百姓大多拿着边缘破碎还有些脏的瓷碗，低着头、双手捧着那瓷碗。

当顾楚楚将一勺腊八粥放入那瓷碗时，他们连连道谢，一口一个“人美心善”、“娘子真善良”的吉利话。

可她的嗓子只觉得被什么东西梗住了一般，连一句“过年好”都说不出口。