第92章

边关大排档 阿然七七 1005 字 4个月前

但顾长青和赵家那几个小孩明显已经混熟了,就是那十来岁的三少爷赵成玺因为年长些,早已开了蒙已经念书了好几年。

平日里都在自己的院子里跟着夫子读书习字,自然无法和这群小孩子一同玩耍,也就显得有些格格不入。

但是顾长青的眼睛总是忍不住偷偷瞟向他,赵成玺身上那被书香气笼罩,很是文质彬彬,总是不自觉地吸引着他的目光。

饭菜也准备好了,顾楚楚终于忙活完了,席面也要开始了。

一道道菜摆上桌面,各色菜品玲琅满目,让人目不暇接。

赵太夫人看着那一道道模样精美的菜,竟不知道该从何下筷了,便开口说道:“顾丫头,你快介绍介绍,我才好动筷啊!”

听闻太夫人发话,顾楚楚落落大方地便从凉菜开始介绍,“这道酸辣拌莲藕名叫路路通,希望新的一年大家前路坦荡、路路都通。”

然后指着一道像是水培荷花端上餐桌的菜介绍道:“这道凉菜名叫荷塘月色,莲花是用白萝卜和黄瓜雕刻而成,莲蓬是虾仁豆腐做得肉饼配上青豆,最后再佐以鸡鸭猪骨熬煮出的高汤。”

“都是熟的,荷花也是能吃的~”

果然她刚说完,所有人的嘴都惊呼成一个o形。

赵三夫人也开口说道:“我刚刚还以为端错菜了,把水盆荷花端上来了!刚想说这冬日里还有荷花着实稀奇!”

那赵三老爷虽听闻顾楚楚的厨艺过人,但今日见到她做得菜着实有被惊艳到,怪不得自家不食人间烟火的夫人对一个小厨娘赞不绝口。

紧接着各种菜品,也被她一一介绍。

用花朵样式模具制作而成的豆沙山药糕还有一瓣一瓣的花型酥饼名叫花开富贵,裹了一层糯米的糯米丸子叫作团团圆圆。

而被做成灯笼模样裹上番茄酱的肉末茄子叫做红红火火。

撒上白糖、煎至黄金的玉米烙叫做金玉满堂,甜甜酥脆的口感最是受几个小孩喜爱。

年年有余的清蒸鲈鱼还有名叫抓钱手的虎皮凤爪,还有,都是根据食材本身的名字取得谐音和形似。