最后刷上酱料,放上薄脆卷起,再用铁铲中间对半切开一个杂粮煎饼就做好了。
第一个杂粮煎饼自然是给刘师傅的,这几日他着实辛苦,赵家宅内的所有宴请酒席几乎都是他全权负责,事情琐碎得不行。
能如此有条不紊、顺利完成,确实多亏他这十几年在赵家后厨的历练经验。
就连顾楚楚也学到不少,虽说她的厨艺有前一世的勤加练习自然精湛,但她却从未有过经营
她那大排档经营至今,都是自己一个人摸着石头过河。
有了军营年夜饭还有赵家这些天的经验,日后若她的大排档扩大规模,遇到顾客多的时候也不至于手忙脚乱、不知所措。
刘师傅接过那杂粮煎饼,激动得手都克制不住地抖动。
他咬下一口那冒着热气的杂粮煎饼,稍稍带着韧劲儿的面皮满是粮食的香气,里面咸菜艮啾啾、蔬菜丝爽口、薄脆油脆,再配合那甜咸口的酱汁。
搭配在一起,不仅口感多重、多样,那口味更是让人一口接着一口停不下来。
只见那刘师傅一口气不带停地直接吃下大半个杂粮煎饼,才想起来夸奖。
“顾娘子这杂粮煎饼实在太好吃了!又软又脆!咸咸甜甜!当作这朝食属实美味!”他说着笑眼都快弯成一条缝了,顾楚楚都担心他还看不看得见路。
众人一听他这夸奖更是好奇,如此矛盾的口感和味道,能有多好吃?
抱着好奇的心,他们立马在顾楚楚这煎饼摊排起了长队。
顾楚楚手上动作也很是麻利,一盏茶的功夫就能做出两、三个杂粮煎饼。
再加上这煎饼摊和排着的队伍,还有队伍内小声议论的声音,着实像个小型集市,大家说着话,闻着煎饼香味,也就不觉得这排队乏味了。
那些个丫鬟、小厮拿到那杂粮煎饼也都顾不得烫不烫嘴,迫不及待地就要咬上一大口。
大家咬下后都是同样惊奇又享受的表情,默契得像是提前商量好一般。