“嚯!这倒是稀奇。”
周围人的议论声阮胭不是听不到,但对她没有半分影响,除非是故意来找茬儿的,或者确实不合口味的,不然今日绝不可能有人说她家灌汤包不好吃。
将手中包好的灌汤包放到小蒸笼里,阮胭在一旁的水盆里净了手,擦干后,端了一笼已经蒸好的灌汤包放到案板上,打开蒸笼盖子后,便听到了一片的抽气声。
那位身着细棉衣裳的食客看到眼前这一笼精致得跟朵花儿似的灌汤包,心中也惊了一跳,但到底因着家底殷实,也曾吃过不少美食,面上倒没有太过失态。
“郎君,尝尝看味道如何。”阮胭拿筷子夹了一个灌汤包放到一个小碟子里,递给那位身着细棉衣裳的食客。
“杜三郎,你可别因为这小娘子长得好看就说谎话啊,大家伙儿都看着呢。”围观的人群中突然冒出这么一句话,引起了众人的附和。
“就是就是,你可得照实说。”
到底还是有人不信,一个长得如此好看的小娘子,怎么还能有一手好厨艺呢?说不得只是样子好看,哄哄人罢了。
被唤作‘杜三郎’的食客并未理会这些声音,接过食碟,正准备进食,又听到那个貌美的小娘子提醒了一句。
“郎君小心些,这灌汤包里的汤汁烫嘴得很。”
杜三郎本想大口咬之,听得这句提醒,只小小地咬了一口,便让他瞪圆了双目。
这滋味,太美妙了!
不过小小的一口,只尝了一点味,就让他这个自诩‘老餮’的人都惊喜不已。
面皮柔韧筋道,里层浸满了汤汁,让本来无甚滋味的面皮染上了肉香,也让吃的人初尝这灌汤包的美味,更是勾得人想要大快朵颐,然而因为滚烫的汤汁,只得小口慢食,让人心痒难耐。
汤汁浓郁,咸鲜中又带着丝丝甜味,回甘之味悠长,肉馅软嫩鲜香,不似平常的笼饼,要不过肥有油腻之感,要不过瘦口感又太柴了些。
这小娘子做的灌汤包,一切都恰到好处,特别是包裹在面皮里头的汤汁,真真是精髓!