姜舒兰朝着周中锋道,“这些水果?”
周中锋是好条件出生的,富足的生活几乎是他刻入骨子里面的观念。
他下意识皱眉道,“烂掉了,就丢掉好了。”
[胡说,周周就是不食人间疾苦,这么多水果丢掉,简直就是作孽。]
[可是,不丢掉也没办法了,烂水果吃了人容易中毒吧。]
[不不不,你们是不懂行,这些水果烂得并不彻底。这种程度刚刚好,是可以拿去做果醋的。
别问我怎么知道,我们家开的就是果醋厂子,专门收购这些快要坏掉的水果。
甚至,连带着果皮都可以收购用来做果醋。]
[牛皮,还可以这样吗?那这种果醋出来,人会中毒吗?]
[怎么会?做果醋的过程中,是会高温处理的,在多的细菌都被杀死了。]
[好奇,我家也有一批快烂的水果,这果醋是怎么做的?]
[这个很简单啊,先剔除果肉烂掉的部分,清洗沥干后,放入锅里面蒸煮一两个小时左右,在蒸煮的过程中,加入麸皮,加入的量根据原材料的总数来定,一般在百分之三左右就可以了。
把蒸煮过后的水果捞起,把里面的果汁压榨出来,放入密闭的缸中后加入酵母发酵,一般放置五天左右,即可制成果醋。]
这下,不止是弹幕上的人被科普了。
姜舒兰也是一样,她看完弹幕,陷入沉思。
如果按照弹幕所说,做果醋就需要烂水果的话,那这批烂掉的水果可能不是垃圾,而是宝贝了。