等鱼老板走后，姜妈妈叫住姜暖，“快些帮我杀二十条鱼出来，我这边着急煮鱼。”

姜暖应了好，连忙撸起袖子去抓鱼杀鱼。

“儿媳妇你休息休息，我来做后面的。”姜老太洗干净手，然后开始来做鱼。

姜爸爸将刚才劈好的柴搬到灶台旁边放着，擦擦手之后将刚出锅的鱼朝前面端去，“楼上二十三号的肥肠鱼。”

……

一直忙呀忙呀，忙到未时才稍微歇口气。

“没客人了吧？”姜妈妈端着凉茶瘫坐在后院的椅子上，有气无力的问姜策。

姜策点头，“没有新客人了，只有十桌还在吃。”

姜老太累得捶后腰：“怎么吃得这么慢？”

姜策解释：“他们是楼下大厅翻桌的客人。”

“这样啊，慢慢吃吧。”姜老太叹了口气，“今天生意应该是很不错吧？”

姜策说：“我粗粗算了一下，我们卖了五十五桌鱼，小锅四十个，其中加肥肠的二十五份。”

“大锅十五份，全加肥肠，另外还卖出了七十盘卤味，其中五文钱的花生三十份。另外还有三十壶酒，一壶二十文钱。”

“再扣除刘婶子五人带客过来的优惠，以及给书铺老板、医馆张大夫的优惠，我们应该卖出了四两五百文。”

姜策顿了顿，“这是加上那十桌未吃完的客人，另外如果还要给何家优惠的，还会再少一点。”

姜妈妈听后点了点头，“扣掉成本咋咱们还能赚三两。”