姜策说：“娘，做餐饮真的很累。”

“是很辛苦的。”姜妈妈顿了顿，“今天主要是刚开业，过来凑热闹的人多，而且我们没有做习惯，人手也不够，所以一直连轴转，若是生意不好的话就没这么累。”

“那宁愿生意好一些，辛苦一些也值得。”姜老太笑呵呵的看着姜策，“中午咱们卖了四两五百文对吧？晚上不知道还能不能卖上这么多。”

“应该可以，中午许多客人都说晚上再带家人过来。”姜策看着刚刚鱼老板送过来的鱼，“娘，我们可以饭点的时候先做几盆放着，这样不用那么赶，上午我们就是等客人来了才开始烧锅做鱼，时间卡得太紧，所以你就一直没有休息的时间。”

姜妈妈颔首说是，“酉时的时候我就先煮几锅放着。”

姜暖活动了一下筋骨，站起身去杀鱼：“那我先去杀鱼，等码好味道就差不多酉时了。”

姜策看着妹妹杀鱼的动作干净又利落，就像是在处理一件艺术品，每一块鱼的大小都十分均匀，“阿暖，你是比对着肌肉纹理距离来切的吧？”

姜暖愣了一下，“你怎么知道？”

姜策看着全是二指宽的鱼片，他没有眼瞎呀！

第148章 赚钱啦

酉时，晚市开始营业。

晚上的客人比晌午还多一些，大多数都是晌午路过时闻见了香味，但晌午又没有时间，所以专门等到傍晚关了铺子过来尝鲜。

还有一些客人是中午来品尝过味道，觉得味道后便带上了家人们一起过来尝鲜。