糯米饭甜滋滋的,又糍又糯,春生特别喜欢:“阿暖姐姐,这个糯米饭真的好好吃。”
姜暖嗯了一声,她也怪喜欢吃的。
跟着姜老太将糯米饭放入石舀里慢慢舂,舂成一点米粒都见不到才停下,然后就可以做糍粑了。
姜老太先将水和磨细的米面准备好,洗干净手后抓一团碾细的糯米团,揉成圆,然后做成饼状,再在外面裹一层米面就行,等吃的时候再切成块来煎或者炸一下。
姜老太做了十个,每一个都又大又圆,一个切成块可以装将近两盘。
“儿媳妇,我都做好了,晚上我们做来吃。”姜老太将糍粑放到柜子里放着,以免被虫子扑了。
姜妈妈问道:“娘,你想做红糖糍粑,还是想做糍粑炒回锅肉?”
姜老太说道:“做红糖糍粑就行。”
姜妈妈说好:“那我等下就做。”
姜老太说不着急:“等忙完再说吧,今儿客人有点多。”
中秋团圆日,一些想早早出来逛灯会的人会提早来县城,早到县城的人肯定需要找个地方吃晚饭,而便宜又吃得好的地方不过。
所以姜家麻辣冷锅鱼就是大家的首选,一到饭点,姜家的铺里就坐满了客人,大家都忙得晕头转向的,这不姜策又来后面提醒姜妈妈:“娘,又来了两桌客人。”
“何家一家子过来了,他们点了大份的鱼。”姜策提醒姜妈妈,“他们想多要一点豆腐,阿宝的爹喜欢吃。”
姜妈妈诧异:“何校尉也回来了?”