她迫不及待的拿着筷子夹起一个,灌汤包的皮薄到接近半透明,隐约可看见里面的肉馅和流动的汁液。
夹着上面轻轻动一下,灌汤包整个下半截都在摇晃,足以看见奶奶做的灌汤包用料有多足。
姜暖轻轻的吹了吹,小心用碟子托在下方,以免掉了。
吹了几下后,姜暖轻轻的咬了一口,里面的带着浓郁肉香的汁水瞬间流淌出来,她小心翼翼的接住这些水,汤汁很烫,也很鲜美,鲜美得让她完全不想说话。
喝掉汤汁后,姜暖继续吃里面的馅儿,肉馅是手工剁的,紧实弹牙,再混着皮冻的鲜美,味道简直绝了:“薄皮大馅,灌汤流油,软嫩鲜香,真的太好吃了。”
姜老太吃了一个,觉得很不错:“好久没做了,还好没有手生。”
春秀尝了一个,也被其中的味道折服:“婶子,您的手艺去开包子铺都行的。”
姜老太嘿嘿一笑,“我以前也想过开包子铺。”
王氏好奇询问:“那您怎么不做?”
“我就只会做这几种。”姜老太做面点的手艺是后来和家里的保姆学的,家里条件好哪里需要她去开包子铺?
来了这里后一开始也没有条件,她们家离县城太远了,出摊不容易,所以还是靠儿媳妇她们的大本事比较好。
“而且做包子和卖豆腐一样,起早贪黑的,实在是太辛苦了。”姜妈妈出言帮婆婆遮掩了几句,“还是咱们这个好,早上起来慢慢收拾打理就行。”
王氏:“这倒也是。”