为了做肉的也能加快速度，姜妈妈又雇佣了两个手脚麻利的女人过来帮你，主要负责晾晒和收肉，若是有时间可以去帮忙处理鸭子。

将人安排好后，姜妈妈看着自己仓库里又积攒下的五百斤肉干，打算待会儿先带回去送到商行去。

姜妈妈看着旁边挂着的香肠，这里风大，经过十余日的早晚不间断的风干，已经有九成干，“娘，你做得香肠也差不多能吃了。”

姜老太捏了捏香肠，觉得还不错，“搬回县城去吃吧。”

“商行什么时候再去云州？我们拿一些给阿策带过去。”

“这几日好像会去一次。”姜妈妈不太确定，“我待会儿回去问一问。”

“也好。”姜老太看着这些九成干的香肠，脱水后就不剩多少了，有些心疼：“二百斤香肠风干后就只剩下这么一点了。”

姜妈妈笑着说道：“要是直接拿去县城街上卖，和去年一样六七成干就可以，但是要送去云州，没晒干会发霉。”

姜老太点了点头，她看着里面不太干的一部分香肠，“那这些不太干的我们拿回家自己吃。”

姜爸爸忍不住提议：“今晚上煮几节来试一试味道，看看味道如何？”

姜暖提醒爸爸不要乱说话：“爹，奶奶做的香肠一直都很好吃的。”

姜妈妈赞同：“阿暖说的没错。”