姜老太询问：“请多少个？”

姜妈妈说：“做香肠的请十个吧。”

姜老太忍不住问：“请这么多咱们会不会亏本？今年咱们晒得干一些。”

“能赚，就是赚得不多。”姜妈妈顿了顿，“娘你放心，我心底有数的。”

香肠和鸭肉干不一样，不会晒得嚼都嚼不动，两者的干度是不同的，一斤新鲜肉做成香肠晒干后还有六两多，按半斤算两斤肉也够做一斤香肠。

加上调料、人工费，成本也就三十文，但是姜妈妈没有当着王氏她们的面细说，反正最后自己荷包里有多少银子她心底有数的。

姜老太点了点头，“那明日我继续去田庄，婉云你还在家里忙活。”

姜妈妈哪能让婆婆一个人去：“家里有春秀她们在我很放心，我们一道去赶工，争取月底前做一万斤出来。”

第328章 喝茶看雪

为了赶工，姜妈妈和姜老太几乎每日都将时间耗在了田庄里，香肠腊肉和肉干都一起做，整个田庄空前热闹。

姜爸爸也在准备滑雪板和自行车，每日也是早出晚归，偌大的家中就只剩下姜暖和其他帮忙做事的人。

春秀一边备菜一边问正在记账的姜暖，“姜姑娘，东家这个冬日都会这般忙碌吧？”

“有可能。”姜暖将鱼贩、豆腐坊、肉铺、酒铺、杂货铺送来的货都清点了一番入账，每日用量颇多，进进出出的流水很大。

姜暖记好后放到账房里上锁出门，离开之前和春秀和张三说了一声：“我先去医馆，午时回来。”

“好的姜姑娘，你放心去忙你的事情，我们会照顾好铺子里。”