叶澜下一步动了筷子，不知道夹了一道什么菜放入口中，亲亲咀嚼，仔细地品味着。

这道菜品口味咸鲜、汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，味道是极好的，如果叶澜并不是辣味的信奉者，估计会极为喜爱这道菜。

莫尘也在一旁见缝插针的给她介绍道：“这道菜名为腌笃鲜，是江南地区汉族特色菜肴，苏州、宜兴、无锡等江南地区的民间家常菜，为上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一。”

“去壳后的鲜笋与火腿、咸猪骨、五花肉、莴笋、百叶等在砂锅中熬煮。”

“这道菜的做法并不复杂，但是对火候的要求极高，是一道极为考验厨师功力的菜品。”

叶澜随着他的说话不断点，示意自己将这些都听了进去。

“其他的菜也不比这腌笃鲜差，各有各的好，都是试试吧。”

原本备受打击的莫尘在这餐桌上又重拾起了他身为莫家继承人的信心和气势，而他眼中的叶澜对这些菜喜爱的样子，更是鼓舞了他的斗志。

剩下的时间里，都是在叶澜一道一道的试菜中度过的，而莫尘则是在她一边吃时一边给她介绍着，连自己都忘了吃上一口热饭。

在一个多小时后，叶澜觉得演的差不多了，便停下了手中的筷子。

她面带微笑，神情舒展，似乎是被今天这顿饭给安抚了近几日不断奔波的疲惫身心。

“今天真是谢谢你了，如果不是你，我还不知道京都还有这么好的地方。”

莫尘也十分欣喜：“今天的这些菜当个得到你的喜欢，也是它们的福气。如果你以后还想来这吃饭的话，可以直接报我的名字，或者是主动和我一起来。”